국산 통들깨 100% 냉압착 생들기름 150ml

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생들기름이 더 업그레이드 되었습니다.

엑스트라버진 올리브유의 착유 온도는 일반적으로 27°C 이하,

즉 ‘콜드 프레스(Cold Press)’ 또는 ‘콜드 엑스트랙션(Cold Extraction)’ 조건에서 이루어집니다.

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국제올리브협회(IOC)와 유럽연합(EU) 규정에 따르면, “콜드 엑스트랙션(Cold Extraction)”이라는 문구를 올리브유 라벨에 표기하려면 착유 과정의 온도가 27°C를 넘지 않아야 합니다. 이는 ‘저온 착유’라고 불리는 온도 범위이며, 높은 온도에서 추출하면 수율은 높지만 향과 폴리페놀(항산화 성분)이 손실된다고 해요.

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저희 생들기름도,

최고급 올리브유와 같은 착유온도 27도 이하에서 짜는 방식으로 한번 더 업그레이드 되었습니다.

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영양소 파괴를 최대한 줄이고 좋은 제품을 만들려고, 언제나 늘 연구 많이 하고 있습니다.

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✔️고소한 들깨향이 가득한 들기름을 드시고 싶으시면 ➡️ 볶은들기름 추천

✔️신선하고 은은한 들깨향과 맛을 가진 오메가3 대용으로 드시고 싶으시면 ➡️ 생들기름

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이전보다 착유기계 온도 자체를 조금 더 내리니, 확실히 덜 고소한 건 어쩔 수가 없습니다만,

영양은 훨씬 더 업그레이드 됐으니 꼭 참고하세요 💛

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